عيش الغراب المحارى أسهل نوع من فطريات المشروم فى زراعتة -حيت أنة يمكن زراعتة فى مدى واسع من درجات الحرارة -وهو الأنسب لمناخ مصر -ويمكن تنميتة وزراعتة على كل المخلفات الزرااعية -وتكلفة أنتاجة وزراعتة بسيطة وغير مكلفة -ويمكن زراعتة فى أى مكان داخل المنزل Oyster mushrooms easiest type of fungal mushrooms grown in -hat it can be grown in a wide range of temperatures -oho Alonab climate Egypt -oimkn development and Zragth all waste Alzraaih -otklvh production and the cultivation of a simple and inexpensive -oimkn grown anywhere within the home-شعارنا أزرع عيش العراب جوا بيتك-تابعونى-على مدونتى -عيش الغراب اللحم النباتىhttp://atefmushroom.blogspot.com.eg/
Mushrooms represent an important part of natural solid waste disposal, which can be enhanced by cultivation. Cultivation provides a source of wholesome food which thus, by cultivating them we can have more food and less solid waste. However, pasteurization for cultivation requires the use of some fuel. In order to obtain the maximum environmental benefit from them, it is therefore important to use the minimum fuel and the best conditions for their cultivation. In this review, we discuss the use of fuel for pasteurization, a step in cultivation that can potentially use very large amounts of energy. The use of simple methods and good management can minimize the amount of fuel and reduce disease and pests
خطوات انتاج عيش الغراب المحارى :
1 – عيش الغراب المحارى هو من الانواع التى يمكن زراعتها بسهولة ولاتحتاج خبرة كبيرة فى التعامل معها ولانشاء مشروع عيش الغراب من النوع المحارى تحتاج الى مكان قد يكون غرفة فى المنزل او بدروم وتتوافر فيه شروط النظافة التامة ويزود بمصدر مياه واضاءة
2 – الحصول على التقاوى الجيدة اللازمة لبداية المشروع عيش الغراب ونحصل عليها من وزارة الزراعة حتى نضمن نقاء السلالة وان نأخذها فى الدرجة المناسبة للزراعة بحيث تكون متجانسة فى اللون او خالية من اى الوان غريبة 0
3 – تجهيز البيئة التى سوف نقوم بالزراعة عليها باستخدام قش الارز او تبن القمح مضافا اليها 5 0/ 0 ردة القمح - + 5 0/0 جير مطفىء حيث توضع فى شكاير بلاستيك مجدول وتوضع فى برميل به 2 / 3 حجمه ماء لاجراء عملية غلى قش الارز او التبن على درجة 90 درجة مئوية لمدة ساعتين او مايسمى بعملية البسترة
4 – بعد تجهيز البيئة يتم تركها فى مكان نظيف ( مكان الزراعة حتى تنخفض درجة حرارتها الى درجة حرارة الغرفة والرطوبة تصل االى 70 0/0 وتترك حوالى 12 : 14 ساعة لتصل الى هذا ثم بعد ذلك تستخدم اكياس شفافة فى الزراعة حيث انها من المواد الغير مكلفة للشباب لبداية مشروع عيش الغراب 0
5 – تتم الزراعة فى طبقات بالتبادل طبقة بيئة ثم طبقة خفيفة من التقاوى حتى تكون 4 : 5 طبقات ثم تقفل الاكياس جيدا وتضاف التقاوى بمعدل من 4 : 5 0/0 من البيئة المجهزة وتترك الاكياس فى فترة التحضين لمدة من 15 : 21 يوم
6 - تجرى بعد ذلك عمليات الخدمة حيث تجرى عمليات التهوية لمدة من 1 : 2 ساعة يوميا بفتح الشبابيك كما يتم الرى برشاشة يدوية على البيئة بعد عملية التهوية مع مراعاة الاضاءة والتى تكون ثلث الاضاءة العادية ويجب تجنب ضوء الشمس المباشر
7 – الرطوبة من العوامل المهمة فى انتاج عيش الغراب ويمكن التحكم فيها برش ماء عادى باستخدام رشاشة يدوية لرفع الرطوبة النسبية لتكون من 85 : 90 فى الجو المحيط
8 – بعد 15 يوم من عملية الخدمة يبدأ حصاد القطفة الاولى ويتم قطف فطر عيش الغراب من 3 : 4 قطفات فى الدورة تصل الى 3 شهور
يحفظ فطر عيش الغراب فى الثلاجات على درجة 5 درجة مئوية لمدة تصل الى اسبوع او يجمد ويمكن ان يحفظ لاكثر من 6 شهور او يتم تجفيفه وبعد تمام التجفيف يعبأ فى اكياس محكمة القفل ويحفظ فى مكان جاف او فى ثلاجات تبريد 0
قطف الثمار : يتم القطف يدويا بتحريك الثمار يمينا ويسارا بحيث تنفصل ويتم تجهيز الثمار بحيث تزال الاجزاء التى تكون داخل البيئة للمستهلك طازجا فى اطباق فوم ويغطى ببلاستيك رقيق شفاف
صفحة عيش العراب اللحم النباتى-
https://www.facebook.com/boodymushroom
Just a few months and will become a mushroom product is not necessary to buy mushrooms from the supermarket
