الدورة التدريبية لعيش الغراب -بجامعة الوادى -بقنا

مدونة عيش الغراب  واللحم النباتى تهتم أساسا بنشر التعليم .والتثقيف  
ونشر الوعى لدى جميع فئات المجتمع
بأهمية تنمية زراعة عيش الغراب على المخلفات الزراعية
وخصوصا قش الارز-وتهنم أيضا بالمشروعات
المنزلية التى تزيد من دخل الأسرة المصرية

الدورة التدريبية لغيش الغراب -بجامعى الوادى -بقنا
والملاجظ ..أزدياد الأهمية بمشروع غيش الغراب ..ولكن مازال  الأاعلام  والدولة مفصرة فى نشر
هذا المنجم الذهبى وفوائدة الكبيرة

الأهميةالغذائية لعيش الغراب
عيش الغراب غذاء الفقؤاء  ومشروع المستقبل للشباب
وربات البيوت وأصخاب المعاشات والمرأة المعيلة وجميع فئات المجتمع

عيش الغراب يتميز بالقيمة الغذائية العالية نظرا لاحتوائه على
 نسبة مرتفعة من البروتين تفوق مثيلتها فى اللحوم
 والتى قد تصل إلى 50% من وزنه الجاف،
 علاوة على احتوائه على الكالسيوم والحديد والأحماض الأمينية
الضرورية لجسم الإنسان، وكذلك ارتفاع محتواه  من الفيتامينات مثل جـ،- د
 ومجموعة فيتامينات ب المركب-وحمض الفوليكالذى يعمل على تخليق
   عنصر الحديدالمهم للجسم والدم حيث يوجد بكميات تفوق وجودها
  فى الكبدة، لذلك يستخدم فى علاج الأنيميا خاصة لدى الأطفال، وهو
 يعتبر غذاء مثاليا لمحبى الرشاقة. ويحتوى فطر عيش الغراب على أكثر
من 20 إنزيما أهمها أنزيمات الهضم.
.وقبل الشروع أو البدأ فى عمل المشروع يجب تجهيزمكان الزراعة جيدا.
.وأليكم بعض النصاح الهامة

العوامل التى يجب مراعاتها ..فى مكان الزراعة

اـ يجب مراعاة النظافة التامة لموقع الإنتاج،

سواء كان حجرة أو بدروما أو مخزنا أو صوبة، كما يجب أن تكون

 النوافذ عليها سلك ضيق لعدم دخول الحشرات، وأن تكون الحوائط خالية

  من الشقوق والفتحات التى قد تحتوى على  الحشرات والجراثيم

، ويجب أيضا تطهير الموقع قبل الزراعة باستخدام المطهرات،

 مثل الفنيك-أو السافلون 

  .

ب ـ درجة الحرارة، تختلف باختلاف نوع عيش الغراب  فمثلا  نوع
الاجاريكس يجب أن تتراوح مابين 18 – 22، وألاتزيد عن 25
، أما نوع عيش الغراب البلورتس فتتراوح مابين 18-28،
وهناك النوع الصينى الذى يحتاج إلى درجات حرارة من 30 إلى 34 .

ج ـ  نسبة الرطوبة وتكوزن 85% لجميع أنواع عيش الغراب، ولايتعرض
لأشعة الشمس المباشرةحتى لاتضعف الثمار
 . وعند الزراعة فى صوب بلاستيك معرضة للشمس، فيجب تغطيتها
 بشبك تظليل .ثيران

د ـ التهوية ـ وهى فى غاية الأهمية ..حيث يجب تهوية مكان الزراعة يوميا
 ( ساعة أوساعتين) 

حسب المساحة ,,حيث أن قلة أوزيادة التهوية لها أثار سلبية على
جودة الثمار من حيث صغر حجم

القبعات وطول السيقان وهذا يؤثر على التسويق

هـ الأضاءة ..وهى قليلة ومطلوبة لتبيض الثمار

حوالى ( 3ـ 4) ساعات يوميا ..ويكفى لمبة نيون

(حسب المساحة) أيضا